为何贵价水果在中国,都逃不开低价的魔咒?

2023.11.09 来源:万果会

“阳光玫瑰9.9/斤,阳光玫瑰9.9/斤”


“突尼斯软籽石榴8元/斤,7元/斤”


这些曾经贵出天价的水果啥时候这么便宜了?


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网上也不断有资讯爆出《水果顶流阳光玫瑰,凉了!》


《从300元暴跌到10元,网红葡萄“阳光玫瑰”为何跌落神坛?》


《不阳光也不玫瑰,10元一斤的阳光玫瑰葡萄,也配叫“阳光玫瑰”吗?》


风靡一时的“网红水果”为何落得如此?


一枝独秀
“三足鼎立”的局面被干成“高脚杯”


阳光玫瑰刚由日本引进我国的时候就以高甜高价,瞬间席卷国内水果圈。一时之间登上了水果界的网红宝座,可谓是一果难求。


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      而种植阳光玫瑰的并非只有我国,原产地日本,以及邻国韩国均有种植,据《日本经济新闻》报道,阳光玫瑰这一日本育种品牌在被引入韩国和中国后,如今的销售规模、产量规模已经远超日本。


2021年,在韩国,阳光玫瑰已经成为韩国水果的出口主力,出口额增至日本的近5倍;中国的阳光玫瑰种植面积已经达到日本的40多倍。


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而在2015年前后,该品种被引入中国种植后,最早批发价仅为5-6元/斤,此后由于供不应求,批发价每年水涨船高,2018年产地批发价达到120元/一斤,到2019年的批发价高点时走到150元/斤、零售端价格达到300元/斤。到了2020年,阳光玫瑰在中国市场出现价格大跳水,一度跌至十几元一斤。


如今的阳光玫瑰更是惨不忍睹。


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无独有偶,前几年爆火的突尼斯软籽石榴也是如此,据悉突尼斯软籽石榴于1986年引入我国,随后在河南荥阳、云南蒙自以及四川会理等地落户安家。在丰产时期,突尼斯软籽石榴在市场上可以卖到100/斤,如今水果店卖六七元一斤,网上产地直发中大果平均只有三四元一斤。



逃不过的低价魔咒
网红宝座如何才能坐稳?


为何引入我国的高奢水果最终都逃不过低价的魔咒?


01
“量产”干翻“高价”


我国作为水果的消费大国,对于水果的需求量巨大,况且我国土地资源丰富,气候更具有多样性,适合多类水果安家落户,这也让引进的新品种在国内打开了新局面。


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02
低价or亲民?


能够引进国内的品种一定是经过精挑细选的,而高品质的产品自然也少不了大把的追捧者。有需求就有市场。为了拿下更多的市场份额,引进品种的种植面积不断的扩大,加上种植标准没有严格的制定,品种的优势性逐渐被弱化。


以阳光玫瑰为例,虽说口感和品质不如以前,但架不住高产又便宜,牺牲部分口感降低价格对于普通消费者来说在可接受范围内。由此来看,价格对终端市场的杀伤力巨大。


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如今,在中国各大城市的超市、农贸市场中,像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品,也出现在了国产水果区。


近几年,随着国内种植规模的不断扩大,越来越多的进口水果实现了“国产化”。天眼查数据显示,目前我国有超600万家水果相关企业,伴随着消费升级,国产水果的生产和销售格局也在悄然改变。



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未来高端进口水果的市场走向如何?我们无法预测出准确的答案,但可以肯定的一点是高端水果在国内的市场占比不少,想要稳居网红宝座,一定要做到精品把控,同时种植标准也要制定完善。


对于高端水果,逃不开国内低价的怪圈,您怎么看呢?


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