三潭枇杷开采季,喜迎丰产年,预计年产量8000吨

2022.05.11 来源:

三潭枇杷开采季,喜迎丰产年,预计年产量8000吨


人间秀丽五月天,不及枇杷果中甜,

三潭枇杷熟了,挂满枝头笑开颜,

时值暮春枇杷鲜,一城山水半城黄。


歙县枇杷种植历史可追溯到宋淳熙二年(1175年),罗愿所撰《新安志》中就有三潭枇杷的记载。三潭枇杷因新安江特有的小气候,

历经“秋天孕苞、初冬开花、春日结果、夏天成熟”,更有绝佳的生态为枇杷的生长提供了独一无二的“庇护”。


三潭枇杷果形圆润、色泽艳丽、皮薄肉厚、甜酸适度、柔嫩多汁,堪称枇杷中的珍品。2015年,三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品;

2019年,三潭枇杷通过农业农村部农产品地理标志登记;2021年,再获全国特优新农产品称号。


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三潭枇杷果形圆润,色泽艳丽;果面洁净,茸毛完整,光滑细腻;皮薄肉厚,甜酸适度;柔嫩多汁,细腻化渣,清香爽口。


三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。称为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,

冬暖夏凉,山峦环抱,“三潭”特有的小气候,终年云雾萦绕,雨量充沛的气候,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。


截至2017年底,“三潭枇杷”种植面积2万亩,有大红袍、光荣种等20多个优良品种,丰产年份产量超过1万吨,年产值约2000万元。2015年10月,

三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品称号。2021年9月13日,入选2021年第二批全国名特优新农产品名录。歙县是我国四大枇杷产区之一。


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主要产地在新安江的漳潭、绵潭、瀹潭三个相邻大潭的两岸群山上。三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富、个大味美,

堪称上品,享有“天上王母蟠桃,人间三潭枇杷”之誉。


近年来,该县连续举办“游新安山水,品三潭枇杷”为主题的枇杷节,旨在以果为媒,以节会友,推进农业与旅游深度结合,

进一步打响三潭枇杷及新安江山水画廊品牌,促进特色产业和旅游经济快速发展。


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三潭枇杷因产自黄山新安江漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村而得名,“三潭”一带自然环境优美,群山环抱着三个大面积深水潭,冬暖夏凉,

终年云雾缠绕,雨量充沛,独特的新安江流域小气候,非常适宜枇杷生长,所产枇杷皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,早熟优质而闻名遐迩,

“光荣”、“大红袍”、“白花”等地方种是全国主要推广品种。


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全区种植面积近2万亩,产量1.8万吨,是全国枇杷四大产地之一,素有“天上王母蟠桃,人间三潭枇杷”之美誉。


游新安山水,品三潭枇杷。近几年来,以“体验农家生活,淋浴自然风光,领略徽俗千古风情”的新安江山水画廊游更是热火朝天。


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歙县是我国五大枇杷产区之一,枇杷种植历史可追溯到宋淳熙二年(1175年),主要产地在新安江的漳潭、绵潭、瀹潭三个相邻大潭的两岸群山上,

因而得名“三潭枇杷”。“三潭”一带自然环境优美,群山环抱着三个大面积深水潭,冬暖夏凉,终年云雾缠绕,雨量充沛,独特的新安江流域小气候,

历经“秋天孕苞、初冬开花、春日结果、夏天成熟”,绝佳的生态为枇杷的生长提供了独一无二的“庇护”,非常适宜枇杷生长。


“大红袍”是安徽歙县3个主栽枇杷品种之一。果实大,椭圆形或高扁圆形,单果重30g,果面淡黄色,绒毛多果粉少果肉白色,质地细腻多汁,

风味清甜,可溶性固形物含量12.0%~14.6%,可食率70.6%,品质佳。


白沙枇杷果面淡橙黄色,绒毛多,绒毛呈灰白色,白沙枇杷果面斑点呈圆形;果梗附近较多;白沙枇杷最显著的特点就是果肉洁白,果肉平均厚度0.85cm,

肉质细腻易溶,汁多,风味清甜,品质佳,可溶性固形物12%-14.6%,可食部分70.55%,果皮薄韧易剥离。


据悉,2022年歙县三潭枇杷将迎来丰产年,预计年产量在8000吨左右。其中,深渡产区1000万斤左右,坑口产区300万斤左右,徽城南屏产区150万斤左右,

武阳产区30万斤左右,其他区域120万斤左右。


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近年来,歙县为促进三潭枇杷产业结构调整,先后创建了三潭枇杷科技示范基地,建立品种资源保护基地。目前,三潭枇杷品种主要以大红袍、光荣种为主,

占总量的85%;白沙品种种植面积占15%。同时,为延伸枇杷产业链,提升枇杷膏加工能力,还培育了年产枇杷膏10万斤以上规模生产企业2个。


五月,正值三潭枇杷产销关键期,如何“助农增收”是摆在歙县面前的一道“民生题”。全县各地各部门应未雨绸缪,提前谋划,打“有准备之战”。

确保“丰年”增产又增收,做到不误农时、应采尽采,产销合拍,最大限度减少果农损失,是“重中之重”。


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