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嘉兴水果行情:时令水果大量上市,水果价格有点“辣手”
        谷雨过后,意味着寒潮天气的结束,气温快速回升,有利于作物的生长。近期水果价格出现“高烧”不退的情况,着实让不少商家和吃客望“果”兴叹。
        时令水果大量上市
        昨天,记者来到嘉兴水果批发市场,看到一片忙碌的景象。随着柑橘类等冬令水果的下市,以芒果和瓜类为代表的时令水果开始成为市场里的主角。
根据嘉兴水果批发市场价格行情监测,4月以来,西瓜、芒果、小瓜类占据了销量的前三把交椅,分别达到3.8万吨、3.6万吨、2.4万吨。
        市场顺发果业的负责人柯国清告诉记者,这段时间,他主要从事台湾水仙芒的批发生意,“水仙芒核小肉厚口感好,非常受欢迎,我们现在一天的交易量在20吨左右。”不过柯国清表示,水仙芒的上市期较短,4月初大量上市,5月中旬就要下市,所以喜欢吃的市民得抓紧时间。
        这段时间,西瓜的销量也是“噌噌噌”往上涨。“目前我们每天的西瓜销量在300吨左右。”
        跃顺果业的负责人余波介绍,现在市场上的西瓜以海南、云南产的为主,接下来,江苏、山东、上海以及本地西瓜会陆续上市,西瓜的交易量还要继续增长。
        今年水果价格偏高
        连日来,记者走访市区一些水果店发现,芒果、菠萝、西瓜等时令水果均被商家摆在了显眼的位置。
        “现在天气暖和了,晚上散步和锻炼的市民多了起来,回家的时候选上一只菠萝或者买上半只西瓜的市民不在少数。”
        而在价格上,今年的水果还是有点“辣手”的。“前几天,买半个西瓜花了35元钱,买一个的话不是要70元了!现在普通猪肉价格也才14元,一个西瓜相当于5斤肉的价格了!”家住烟波苑的市民蔡先生感叹。
        “今年水果的价格普遍上涨。”市区阿威果子园的店长程家好告诉记者,“以我们店为例,去年每斤卖0.88元的进口香蕉,现在卖2.58元;去年卖4.8元的麒麟瓜,现在卖5.8元;去年卖9.9元的千禧小番茄,现在卖11.8元,最贵的时候甚至卖过19.9元。”记者算了一下,按照市场上普通鸡蛋每斤5元左右的价格来算,1斤小番茄的价格超过了2斤鸡蛋。
        水果价位普遍偏高,究其原因,产量少、人工成本高是主要因素。以西瓜为例,前期受雨水影响,海南和云南的西瓜产量下降,市场上供不应求,导致批发价格上涨许多,“最贵的时候,每斤批发价都要接近6元。”余波说。
        不过余波也表示,随着北方西瓜的陆续上市,再过20天左右,西瓜的价格可能会回落到一个正常区间。
        市民青睐“少而精”
        记者在采访中发现,随着生活水平的提高,在果蔬尤其是在水果的选择上,市民开始出现“少而精”的趋向,为了满足口腹之欲,不少市民愿意多花钱。
        今年柑橘类水果中最风光的非耙耙柑莫属,耙耙柑刚上市售价就达到每斤6元,价格最高时涨到了14元,但因为具有很高的营养价值和不错的口感,即使价格昂贵,也依然有大批消费者心甘情愿为“甜”买单。
        无独有偶,消费者在菠萝和凤梨的选择上,这两年慢慢也有了变化。“虽然菠萝现在卖得也很好,但我们发现,买凤梨的人越来越多。”程家好说,“凤梨比起菠萝来口感更好,吃了不会上火,而且无眼不用挑刺,吃起来更加方便,因此尽管价格贵了许多,还是受到很多人青睐。”

      “水果行业的从业者这些年也在转变观念,根据市场变化,淘汰老的品种,引进新的品种,从而满足广大市民对于精品水果的需求。”一业内人士如是说。

                                                                                                        文章来源:嘉兴在线新闻网


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