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樱桃市场分析:后期行情将回归理性
        冬天过后,智利樱桃销售季已然偃旗息鼓,美国樱桃尚处在酝酿之中,利用此时空档期,我国国产樱桃高调上市,强势补位,价格也是贵得惊人。
        5月有待樱桃价格下滑
        据悉,目前辽宁大连刚开园品质较好的樱桃,每斤零售价格能够卖到人民币百元左右,与此前远道而来的进口樱桃不相上下,引发消费者诸多感慨:随便挑出三颗樱桃来,售价都堪比一斤猪肉了。
        不过鉴于目前正值国产樱桃上市初期,量少而价高,预计进入5月中下旬,待樱桃集中大量上市之后,其市场销售价格将会有所下滑,回归理性区间。
        从品质上看,我国国产樱桃日益精进,外表晶莹透亮,有不少的个头儿甚至超过了一元硬币大小。
        产地方面,目前上市的樱桃主要来源于辽宁、山东、陕西等地。不过由于樱桃新近上市,价格普遍较高,很多水果零售商对于进货量均有所控制。高昂零售价格的背后,是国产樱桃批发价格的有力支撑。
        据悉,按照尺寸不同国产樱桃可以划分为大、中、小三个等级,个头最大的樱桃批发价格每公斤约人民币120元,个头中等的也在每公斤60至80元左右。
        行业人士透露,为了确保樱桃新鲜上市,国内目前主要采取空运方式运往各地市场,运输成本同时推高了樱桃的售价。不过这种情况应当在5月中下旬时迎来改观,伴随国产樱桃销售旺季的到来,樱桃价格有望下降,口感也将有所提升。
        国产樱桃PK海外樱桃毫不逊色
        与海外“洋水果”车厘子(樱桃)比较而言,我国国产樱桃并不逊色。据业内人士介绍,从鲜洁度方面来看,国产樱桃明显更胜一筹。
        由于进口樱桃大部分采用海运方式,漂洋过海长途跋涉,运抵我国需要个把月时间,无疑会对樱桃的新鲜度及品质造成影响,营养价值也会有所流失。至于进口樱桃口感更脆,硬度较高,均是由于樱桃品种所致。

        例如国产“美早”樱桃,素来以偏软香糯的口感著称,除了更为新鲜之外,甜度方面也并不输于进口樱桃。

                                                                                                                                                                文章来源:山西农民报


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