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牛油果在中国流行 成最新的“超级水果”
  数据显示,2014年至2015年,中国对牛油果的进口激增375%,这主要归功于中国日渐壮大的中产阶层对这种水果的需求。与因肥胖而对健康食品感兴趣的美欧消费者类似,中国人也正将健康列为买水果的首要考虑因素。国际果蔬报道创始人庄晓青表示,中国消费者对牛油果需求增加是健康意识增强的自然结果。

  牛油果并非中国传统烹饪食材,因此将它们送到中国消费者面前是一个渐进过程。自从3年前开始提供食用指南和免费样品以来,水果连锁店百果园每个店面的牛油果日均销量已从0.7个增至35个。鉴于需求越来越高,有关在中国种植牛油果的努力或将重新受到重视,而南非、新西兰和美国等正考虑向中国出口牛油果。



                                                                      来源: 环球时报-环球网(北京)


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