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2020全球梨市场报告,中国梨产量减少

        在北半球,梨的收获正在如火如荼的进行之中。欧洲的梨产量比去年增长12%,但仍比2015-2018多年的平均水平低4%。荷兰、比利时和法国等国的产量或保持稳定增长,而南欧国家的产量则在下降。在美国,有机梨的产量和占比略有增加。在南非,由于今冬天气良好,新产季的前景是乐观的。在中国,新收获的数量也有所减少,皇冠梨的产量减少了70%。

中国:产量下降但市场平静

        到目前为止,大部分梨已经被收获并被送入冷藏库。由于天气条件不利,许多品种的产量减少了。皇冠梨的产量下降了70%。

内销方面,一方面,产地价格高于往年,这导致市场价格上涨。另一方面,消费低于正常水平,因此市场的销售正在放缓。总的来说,产量的减少并没有导致市场的萎缩,市场运行相对平静。

        出口方面,成交量逐渐恢复正常。今年是中国梨首次获准出口巴西。今年初有几家公司把梨运到巴西,销售很顺畅。一些公司希望在特殊情况结束后继续大量出口,但特殊情况的存在使人们很难参观当地的果园。这是他们推迟出口计划的原因。

荷兰:贸易面临压力,但有望企稳

         在荷兰,啤梨的收获即将结束,梨处在入库期中。实际产量与先前估计的产量相符。其中有许多较大的规格果子,尤其是8月31日被采摘的那批。然而,市场有些压力,价格不断下跌。不过,贸易界预计这种情况很快就会稳定下来。除了荷兰啤梨,来自意大利的梨,如Abate Fetel和来自法国的Williams也在市场上有售。与去年不同,意大利今年的短缺情况好于2019年,满载比利时和荷兰梨的卡车驶向东南欧。

比利时:果子规格小于去年

        大多数比利时啤梨已被采摘,并被储藏在库中。尽管种植者不得不采取针对特殊情况的措施,但收获还是很成功的,梨及时被采摘。一位比利时水果生产商和贸易商对质量非常肯定。这些梨很硬,味道很甜,因为这些梨在阳光下晒了很长时间。果子规格总体上比去年略小,但产量略大。由于梨市场空荡,刚收获的55号梨的价格合理。45和50号梨的价格仍不确定,但贸易商预计,当产季再次启动时,价格会上涨。

西班牙:产季以市场对梨的需求增加开始

         在西班牙,2020/2021年梨产季已经初具规模。在Lleida,Limonera品种的销售从7月22日开始,第一批啤梨于8月31日到达,Blanquilla将于9月15日左右上市。这就是为什么这个产季和去年同期开始的原因。由于春季降雨较多,根据品种和产地的不同,今年的产量将略有下降,在4-5%之间。预计产量为30万吨。

         虽然今年啤梨的规格会变小(这在欧洲是一个普遍的问题),但果皮通常比较粗糙,这是西班牙消费者喜欢的品种。Limonera梨已经达到了与前几季相似的口径。这个产季一开始时的需求量比去年年初略高。不过,该行业预计,需求将较9月第三周大幅增加,因为今年的核果季在两周前因供应量大幅下降而结束。特殊情况的爆发对西班牙长期消费的影响也是惊人的。自西班牙封锁以来,梨的消费量大幅增加,尤其是加工的梨。需求增长如此之大,以致这个产季比平时提前了一个多月结束。这就是为什么该行业对这个新产季持乐观态度的原因。

         西班牙啤梨与比利时梨竞争激烈。比利时的产量与去年相似,因此价格方面的竞争将再次激烈,即使果子规格略小一些。就意大利而言,该国去年的产量大幅下降,但今年产量正在回升,因此西班牙出口商预计,他们不会像去年那样去填补意大利的生产赤字。

美国:有机梨的种植增加

         来自该国西北部的梨供应量增加了2.1%,来自华盛顿州的一家生产商说道。这些树的大小和去年差不多,现在树上挂着很多水果。然而,以Bartletts品种开始的八月份收成比往年提前了一周。上周,对Anjou品种的收获开始。在美国,有机梨的比例在增加,特别是亚洲有机梨中所占的比例,这现在是一个很受欢迎的利基市场。梨的需求是稳定的,即使出货量略有增加,增长了24%。7月前后,需求量下降了2%,但部分原因是产量下降。秋季,国内市场需求将再次上升。特殊情况的爆发确实增加了市场对加工梨的需求。从货架上的总数量来看,加工梨的比例是25%,特殊情况爆发前这一比例是18%。




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