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30万斤提前采摘,坏了“口碑”,在地里卖不动,果农:后悔了

今年上半年一些水果上市以后,被消费者吐槽得最多的地方,就是口感没有以前的好,没有以前的水果味,是不是有很多人都会有这样的想法呢。

现在人们生活水平提高了,大家对水果的需求增加,质量的要求也越来越严格,都希望能买到口感较好的水果。但是事与愿违,现在市场上卖的水果,消费者买回去以后,吃在嘴里没什么味,感觉到很失望,也就不会再去买。之前的水果发生滞销,大多是这方面的原因造成,上市的水果质量达不到,没有多少人买,不得不采取降价的措施。


就像最近上市的柚子,在市场上的反馈就不太好,皮厚肉少,而且口感酸涩,一些人花高价买了之后悔了。大家都知道,柚子是在南方地区生长的水果,在我国的广东、广西、福建、海南都是很多的农民种植。在北方地区市场上见到的柚子,都是由南方产地采摘以后,通过物流运输到北方。有的果农担心在运输途中造成果子损伤,就会提前采摘一个星期,提前的时间还不算很长,对于口感也没有多大的影响。

可是有一些果农,为了提前抢占市场,卖出更高的价格,将柚子提前20天采摘,甚至提前一个月上市。这样做虽然抢占了市场,但是柚子还没有完全成熟,口感和甜度比不上自然成熟的果子,质量大打折扣,消费者品尝以后就很容易区分出来。


8月初的时候,在福建地区的产地,当地的果农就提前上市了一批柚子,原本是指望着这一批柚子打头阵,卖出好价格,打开市场,获得更高的收入。当地的果农介绍,产地大约提前采摘了30万斤柚子上市,可前期卖了一部分以后,后面就卖不动了,很少有消费者购买,只有积压在果园。

柚子在没有完全成熟时,果树产生的糖分营养还没有完全被果子吸收完,果肉也没有完全生长开来,提前采摘就会造成口感酸涩,甜度下降,而且果皮比较厚。自然成熟的柚子一般是在9月底~10月份上市,个别的早熟品种除外。

有的消费者为了尝鲜,会花高价购买柚子,但是口感达不到预期,感觉自己上当受骗了,即使后面果农再有完全成熟的柚子上市,他们也不会购买。虽然果农卖高价占了便宜,果子质量下降,实际上就是搬起石头砸了自己的招牌,会导致以后上市的柚子越来越难卖。


如今还没有到柚子成熟的高峰期,市场上就出现卖不动的情况,这对果农来说很不利,后期成熟的柚子,还能不能打开市场很难说。与柚子同类型的水果有很多,并不是人们所需的必需品,完全可以用其它的水果来替代。当果农知道是提前采摘坏了口碑,也表示后悔自己的做法。


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