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3亿吨水果吃不完,却还疯狂进口,这是“崇洋媚外”吗?

        据有关数据统计,2000年我国水果产量为6225万吨,而到了2019年,这个数字则已超3亿吨,不到20年的时间里国内水果年总产量翻了近4倍。3亿吨的水果是个什么概念呢?我国有14亿人口,水果全部内耗的情况下,平均每人每年要吃掉428斤水果才能把3亿吨的总量解决掉。但是这在消费者对水果需求量猛增的当下也是个难以完成的任务,这也是为什么大家看到如此多的果品滞销的根本原因之一。

        国内年进口水果总量在逐年稳步提升,据我国海关相关数据统计从2010年至今,仅2016年水果进口量略有回降,其它年份均在增长,2019年我国水果进口量已超过600万吨。在进口水果总量逐年增加名利双收的情况下,农产品市场上出现了不同的景象和声音,一方面是水果商家求贤若渴式的采购,消费者应着高价的疯狂购买;另一方面则是埋怨进口水果对国产水果的冲击认为它加重了国产水果的滞销,更有甚者说进口水果的增量,体现的满是国内农产品消费市场的崇洋媚外。虽然说两者均有一定的理论依据,但“崇洋媚外”这个词,多少有些言之过重了。


        我们还是从水果总量上谈,600万吨确实不是一个小数字,但是说它导致国产水果滞销,600万在3亿面前,真的不止一提,更何况近年来我国水果出口量基本与进口量持平,因此滞销是我们自己的事和进口水果关系不大。再谈“崇洋媚外”,当前水果市场上确实有些“崇洋”但绝无“媚外”一说。农业人更该了解“崇洋媚外”的背后到底是什么?为什么奇异果能干翻国内大部分猕猴桃,怎么的车厘子就比大樱桃贵?这才是我们该深究的问题。今天小编就和大家聊一聊水果的消费市场,看看“是什么让市场端对进口水果一副求贤若渴的样子”。崇优排劣是本性,怨不得“洋水果”。

        国内进口水果消耗量的逐年递增一定是有原因的,放着吃不了的3亿吨,还去追求价格上高出几倍的进口水果,那么进口水果一定有“过人之处”,一定是迎合了销售者和消费者的需求。从进口水果本身看:进口水果主要有以下特点:“优质”、“标准化”、“商品化”和“品牌化”。从销售者的角度看:销售者喜欢卖什么东西?无非就是“赚钱的”、“不易出岔子的”、“高品优质的”、“消费者需要的”,而进口水果兼有这些优势。从消费者的角度看:我国消费者的购买力是一直在增加的,我们有能力花更多的钱去追求更高品质的东西,水果就是其中之一,“吃上”早已被“吃好”替代。尽管消费者抱怨、感叹各种“天价”进口水果,但与此同时他们在不停的努力着以实现“水果自由”。综合来看,进口水果本身优质、市场端供给方、需求方都较为热衷,因此对进口水果的不是一副求贤若渴的状态才更显得奇怪。

       当前国产水果存在什么问题呢?重量不重品:虽然我们一直在提“品质”是农产品、是水果的核心竞争力,但是时至至今,大部分种植生产者仍注重的是水果的产量而不是品质。年产3亿吨,真的不缺了,我们多的是亩产万斤的葡萄,但是吃一口就让人忘不掉的少之又少。重产不重销:我们总信奉一句话叫作“酒香不怕巷子深”,可在当前的市场经济、水果生产现状下,把这句话改成“酒香就怕巷子深”才更贴切些。我们有太多的地方种植柑橘,可是有“名字”的柑橘少之又少。当然我们也能把国产水果存在的问题,推给不完善的农产品市场,推给急需优化的农业产业链,但是作为源头的生产端,作为农民朋友自己能把握的东西,它都不得以优化和改变,还谈什么优化市场、优化产业链呢?


        从对进口水果求贤若渴样子的原因、从国产水果存在的问题,我们回头再看,所谓对进口水果的“崇洋媚外”并不是真正意义上的崇洋媚外,而是当今农产品市场中销售者、消费者对优质水果的追求,对劣质水果的排斥,这才有了优质水果的畅销和劣势水果的滞销。意识到水果生产现状急需改变的农业人也不再少数,他们重品、重销,他们选择去适应市场而不是让市场适应他们,同时他们也在赚钱。

        因此我们以为的消费者、销售者对进口水果的“崇洋媚外”,只是当前国内农业生产现状、农产品需求现状下的“崇优排劣”罢了。有差距不可怕,可怕的是不去面对和改变。中国人能把一切做到极致 ,对于农业也应该是一样,期盼有一天更多的中国猕猴桃占领新西兰,更多的国产大樱桃能干翻智利车厘子。




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