活动预告

万果风云会

万果风云会 > 媒体资讯 > 行业新闻
2019年会成为苹果大年吗?
        2018年对中国水果产业而言可谓多灾多难的一年,冻灾、雹灾、风灾、水灾全遭遇了,由此引发的苹果产量减产超过30%,苹果产量可能仅为3000万吨左右,使苹果的收购价和零售市场的价格都高位运行,不少果农果商有了较大利润。2019年会是个什么年景?今年风调雨顺的话,今年全国的苹果总产应该会恢复到常态的4300万吨以上。

        当2018年苹果收购季大幕拉开后,各地收购价高开高走,山东栖霞、蓬莱80#一、二级混等4.0元/斤;蓬莱85#一二混5.~5.5元。陕西洛川70#以上商品果3.8~4.0元/斤;延安纸袋70#起步3.8~4.0元/斤;富县4.0~4.6元。把中国苹果产业的“丰收不赚钱,歉收好赚钱”的悖论演绎的淋漓尽致。


        随着各地套袋结束,多个苹果主产区套袋数量远远大于前年,整体来看,陕西、甘肃地区明显套袋数量庞大,果树挂果良好。山东地区由于今年的干旱,对苹果质量将会有小范围的影响但依旧丰产。再加上陕西北部以及甘肃东部大量新果树开始挂果。毫无疑问今年苹果丰收已成定局。

         那么,果市若是个大年,会出现些什么情况?我们不妨做些假设。

 1、产量恢复常态,收购价也会回归常态

       统计发现,我国苹果在当前4300万吨产量上下的情况下,苹果开市基本围绕着2.5~4.5元的区间波动,中位数是3.5元。2013~2018年6年的平均开盘价是3.3元。其中2018年开盘价4.0元,价格比2017年高35%左右。2017年开市2.8元,一个月后升至3.3元;但低于2014年的开市价4.4元。这几年开市情况:2013年开市3.0元,一个月后升至3.4元;2014年开市4.4元一个月后到4.5元;2015年开市3.4元后维持不变。

        所以,2019年的收购价应该也不会偏离平均数太远,这是因为,在一定时期内消费总量和消费结构不会发生太大的变化。

2、苹果期货市场还会火吗?

       郑商所的苹果期货上市期正赶上一个好时机,苹果因为冻害大幅减产,造成了一个短期供不应求局面,创造了炒作期货市场的氛围,火爆程度超出想象。去年5月15日苹果1810期货主力合约的成交额高达2528亿元。什么概念呢?A股沪深两市在5月15日的成交额分别只有1629.9亿和2151.2亿元。苹果主力合约凭借一己之力秒杀了沪市和深市的成交额。一个小小的苹果,在国民经济中几乎不值一提,一年的总产值也不过3000多亿的市值,可见火爆。


       但是,从经过7、8个月的交割交易情况看,苹果期货从上市至今共交割7次,共计成交2万多吨,平均每期交割不足3000吨,相比中国4300万吨的产量而言,几乎可以忽略不计,所以,目前看还难以对苹果产业形成太大影响。当苹果产量恢复常态,失去炒作理由时,要想再重现去年那样的火爆程度是不现实的。 

3、产能过剩下,苹果产业的路在何方?

       一方面,中国的苹果产量呈现出严重产能过剩的局面,果农、果商赚钱难;另一方面,进口苹果却占据中国高端消费市场,享受高价高效益。高价值的车厘子每年10万吨!中国的消费能力就摆在那里。现在人们都不爱吃苹果了吗?其实是4000万吨的苹果当中没有出现一个“网红苹果”!当中国的消费已经明显转型升级,出现了大批不问价格、只要好吃好看就买买买的新消费人群时,整个产业链上的从业者们该如何跟上新形势?若是我们自家门口的市场都无力占据,又何谈占据其他市场?所以摆在果农面前的问题依旧是:如何种出优质果与卖个好价格!




万果风云会-中国大陆遥遥领先的果蔬专业旗舰展
版权所有+上海易鲜文化传播有限公司 T-Fresh Marketing Corporation  沪ICP备17003087号-1