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万果有约|中国变态式管理,9个月创造阳光玫瑰扭亏为盈的奇迹!

胆大无畏的少年,14岁离家,为了温饱进入餐饮行业,19岁便已创立后厨共享模式,此后经营过多个现代化企业板块——房地产、汽车、餐饮,身价上亿。2010年便已管理16家公司,辗转几十载,少年变中年,兰志刚的生意经早已烂熟于心。


生意顺利、家庭和睦,当年的兰志刚俨然已经成为人生赢家,那他为何还要蹚农业这趟“浑水”?


果友邦创始人兰志刚


“我的性格和思想是属于比较跳跃型的,这从我之前做的行业应该就能看出来。2012年,当时其它几个行业的生意发展的都算顺利,而且我骨子里是受浙商影响,敢吃苦,不怕拼,所以我想再给自己一次挑战。那时候国家政策导向农业,大家看好未来农业的发展前景,我就也想试试,当是给自己找个养老的生意。”说到这里,兰志刚开怀大笑,似乎十分庆幸当年的选择。


就这样,带着回乡创业的心态,2012年10月1号,他选择在老婆的家乡四川成都开始了自己农业的深耕之路。


不过,对于农业领域完全零储备,零知识的他来说,当初是否把农业想象的太过简单美好,而现实又是否会给他当头一棒?


6年亏损4200万,痛定思痛,闭关3月


农业是个投资风险大、周期长、见效慢的行业,但是当时人生顺遂的兰志刚漫不经心的以为这根本不是大问题,毕竟他有的是耐心。而且,最初他是将这家农业公司给到另一位非常可信的朋友去操盘,他只是纯粹的投资方。


然而,公司从第一年就开始亏损,并且一亏就是6年。


果友邦红珊瑚基地亏损经验教训


“很头痛,当时原创5个股东4个是浙江的,还有一个就是我。我最开始没有想到投资的风险,当时就是觉得土地拿的越多越好,但是我们对技术对管理都是0,当时想的很美好啊,等到落实下来每年亏损达700万,6年亏损总额4200万元。”


公司连年亏损看不到希望,一位61岁的股东决定退出,这让兰志刚意识到,企业是时候重组了。


“这位股东是我多年来合作伙伴,当时大家都是相信我才一起进入农业的,他的退出让我意识到自己应该实际参与到这个产业当中,让这个公司成功运营起来,才能无愧于我当时的承诺。”


于是17年9月份到12月份这3个月,兰志刚接手的第一件事就决定关门谢客,这一关就是3个月。


“这3个月,我和公司的每一位员工都深度地聊了一下,对于公司之前的状况也整体梳理了一遍,与之前其它行业公司的管理经验相叠加,让我看到了这个公司亏损了6年的原因!可以说是不梳不知道,一梳吓一跳,我总结出来12大难点,这12大难点不仅是我们公司有,可以说是大部分农业公司都有,而这之中的任何一点都可以使得农业公司面临亏损倒闭的风险。”


分析12痛点,建立12步管理体系,一年内果园扭亏为盈


(万果有约采访兰志刚 一)


中国有4万亿果业市场,这果业有90%以上都是处于亏损状态,拿阳光玫瑰来说,种得好的只有3%,据兰志刚介绍,这其中的原因,和果友邦前6年亏损的情况基本一致。


中国农业管理精细化不够,农业板块没有标准的模型,企业领导人可以说是完全凭情怀做农业,兰志刚3个月闭关之后,针对中国农业的这些情况梳理了“农业12痛点”。

兰志刚总结的中国农业12大痛点


12痛点:


第一个痛点就是作物品种选择难,就比如葡萄,种多少个品种?什么品种?早熟?中熟?晚熟?砧木用什么?


第二是种植技术难;专家也难啊,专家是学术派,技术讲得很到位,但是专家讲完了,专家走了,谁来落地实施?


第三个生产管理执行难;难在技术生产方案制定后没办法落地,最后导致各个关键环节不能跟进,生产执行不能闭环;


第四难是团队建设沟通难;没有高效的团队,公司业务就难以开展;


第五是权利之争掌控难股东间意见不统一,决策迟迟不能执行,严重影响种植生产,公司正常运营;


第六是农业融资解决难,你去银行借钱,小钱容易,大钱需要抵押,所以说借钱难;


第七是人力资源难,农业比较苦比较累比较脏,现在青年壮年干农业的很少了,都跑去城里了,不愿意干农业;


第八是市场营销难难难,果品种出来后如何销售?卖给谁?卖到哪?卖什么价格?对方为什么要买?大部分的种植户都没有这个概念,果品种出来只能卖给批发果商,定价权在果商手上;


第九就是政府补贴更艰难大型园区离不开政府,但是政府仅仅是锦上添花,还是要靠自己;


第十是食品安全难食品药品安全一直都是政府和群众关注的焦点,但凡出现跟食品安全相关的事故都会成为新闻头条,因此是放在第一位的;


第十一是农资真假辨别难,料价格不一,农资市场很乱,真假不好辨别;


第十二是种植端老百姓品牌建设意识难,国内由种植端创建的农业品牌能做成功的几乎没有,原因是大企业管理不到位,技术方案不能有效落地实施,没有高质商品;小企业或种植户没有品牌意识,不愿意额外花钱花精力来打造品牌。


其中任何一个难点都可以导致一个大型园区面临倒闭。


那么针对12痛点,又该如何解决呢?兰志刚是个商人也是个奇人,他19岁时提出后厨共享模式,根据之前的管理经验,那么现在是否能够达成农业管理共享模式呢?据此,他从自己400多个企业总结管理文件中提炼了一套品牌农业十二步管理体系。


兰志刚总结的《品牌农业12步精益管理系统》


12步管理体系:


一是企业6闭环;

二是企业团队建设和团队激励;

三是企业十化;

四是企业成功六要素;

五是企业PDCA闭环及6S管理;

六是企业十律;

七是企业5W2H;

八是企业6定律;

九是品牌建设&VI空间;

十是5+1绩效管理;

十一资源配置,人财物权;

十二是会议系统打造。


兰志刚着重解释了第十二点,因为这是12步中的精华。“会议体系打造就是我们全年开508次会议,听起来很恐怖啊,其实很简单,365天,天天开会,周例会,员工周会,股东会,月度会,年会,员工与师傅的交流加在一起一共是508次,环环相扣,从上到下,层层复盘。”

果友邦红珊瑚基地每日晨会现场


果友邦红珊瑚基地员工大会


这12步听起来貌似没有什么值得惊叹的地方,但是能够将这12步一点一滴落实下来,才是真正让人佩服的。


兰志刚的这套体系成熟后,就作为成都红珊瑚基地的总纲领,一年时间施行下来,连哪一颗葡萄藤是谁负责,结果怎么样,他都一清二楚。就这样,兰志刚的农业在第七年终于迎来了它的首次盈利,全员欢呼,因为这是大家的胜利!


这种模式成功了以后,兰志刚重新成立了“四川省果友邦农业开发有限公司”,定位是中国品牌水果全产业链服务商。因为他想把这种模式进行推广,以便能够帮助更多的企业进行扭亏为盈。果友邦将成立一个帮扶计划,形成共识产供销闭环体系,帮助亏损的葡萄园区特别是阳光玫瑰,扭亏为盈。


“管理是相通的,果友邦能够梳理出行业12大痛点并提炼出《品牌农业12步精益管理系统》以形成一个商业闭环,这种商业模式是可复制性的,是可以在全国范围内推广的。”


《品牌农业12步精益管理系统》江西恩泉葡萄基地成功落地现场


从2018年推出以后,2019年果友邦在江西、四川、重庆、江苏都有成功案例。


其中江西的200亩地的阳光玫瑰在果友邦开始帮扶前,一年的销售额只有20万,调整之后,果友邦挑出其中还可以提升的60亩地进行整改,第二年便达到了150万的收益,这不仅代表了果友邦的成功,更代表了兰志刚这套《品牌农业12步精益管理系统》的成功!


聚焦阳光玫瑰,种好、卖好、果友邦!

3


通过对兰志刚以及果友邦的了解以后,我们知道果友邦种水果种得好,那么怎么把水果卖得好?兰志刚有没有一套自己的方法呢?


还真有。


兰志刚介绍说,果友邦重心聚焦在阳光玫瑰,99%的精力都会放在种植端,为了形成产供销闭环,为了把这些优质的好水果更好地卖出去,他们决定让专业的人做专业事,与阳光玫瑰销售大佬阳光庄园进行合作。


“我本来打算自建销售团队,考虑到自建团队也要几千万,而且销端是我的弱项,与其投入这个钱,不如跟高端的成熟的企业进行重组。我的思维就是种好卖好果友邦,我有优质的果品,需要销售,我也可以有自己的品牌,中国现在吃葡萄没有一个具体的品牌,比如我们吃凉茶,我们买手机,买空调,自然而然就想到某一个品牌,那么我们下次吃葡萄,就想到果友邦下面的一个品牌——蓝吻。”


果友邦旗下高端葡萄品牌——蓝吻


兰志刚提到的“蓝吻”,是其斥资上千万,与品牌战略导师郭成林合作打造的一款专注于高端葡萄的品牌,也将是未来果友邦和果友邦帮扶企业的高品质阳光玫瑰的代表。


最后万果有约记者好奇的问兰总:“房产、汽车、餐饮、农业,对于您来说,到底哪一行最难?”


“每个行业都有难点,相对来说,餐饮跟农业最难,因为它们是非标化的,很多公司在研究我,说我为什么要把老百姓变成工业化呢?我这里提出一个我的管理理念,就是是军队化管理,放在农业里,我要让生产工人像部队一样,纪律严明,令行禁止!我当时把这些跨界的思维整合到农业当中也是一个尝试,全国我拜访了很多农业企业园区,每个园区的难点都不一样,我研发了这套体系以后,就开始自己践行,如今成功了,我就想把这套体系进行分享。”


兰总表示,果友邦未来的目标是完成一百个亿的市场份额,而一百个亿需要解决四个板块,有支撑的土地、有管理土地的人、还有品牌和渠道,现在着重需要解决的就是种植端问题,而种植端最重要的是要先解决人的问题。


万果有约采访兰志刚 二


“我们果友邦7月28号在成都川投国际酒店将会针对阳光玫瑰做一个种植管理论道会,在这个会上不仅有我的12步分享,我还将邀请十几位更加资深的果业种植与销售版块大咖一起论道农业!”


这是果友邦联合种植端打响的第一枪,之所以聚焦阳光玫瑰,是因为葡萄在我国是一个比较大的产业,而阳光玫瑰这几年又是农产品里一匹黑马,也是一个新贵。


兰志刚分析,未来5到10年,阳光玫瑰优质果的价格是不会跌的,既然目前中国消费者市场有高端消费能力,那么源头端更应该用心种出最好的果子去供应市场需求。但是现在中国目前只有少部分人能种好,剩下百分之八十九十种不好,而果友邦的存在价值就是帮助这部分种不好阳光玫瑰企业群体通过《品牌农业12步精益管理系统》扭亏为盈。


有句话说,“管理技术让中国品牌水果成立”,技术再好不会管理、不会落地,也无法种出优质的果品。所以只要你有土地,只要你有一颗品牌水果的心,那么将这两样交给果友邦,果友邦就会还你一个完全成熟的高品质阳光玫瑰葡萄基地!想知道更详细的?7月28日,成都见!



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