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2018嘉兴市场交易量达299.27万吨

据嘉兴水果市场昨日发布的报道:2018年整体交易继续保持增长态势,交易量达299.27万吨,同比增长12.63%,交易额同比增长25.34%。前三甲分别为柑橘橙类;进口水果类;小瓜类,其他还有西瓜,芒果等。

2015年开始,砂糖桔开始尝试车上交易,2018年,又启用锦霞路停车场作为车上交易区,砂糖桔交易量再次放大,并且迅速形成集聚效应。2018年全年总交易量同比上涨112.03%。交易高峰期,每天在场地交易的车辆超过了250车,但由于量增加了,价格有所回落,均价同比2017年下降17.76%。主要产区也从四川眉山向云南、广西扩张,2017年一上市就得到广大消费者的认可,当年交易量在1.85万吨,2018年继续维持高增长态势,交易量同比上涨74.94%。虽然长的其貌不扬,但身价却不低,远远赶超其他柑桔橙类,2018年的均价柑橘橙类第二。


近年来,海南、四川和广西等地交易量呈逐年上涨趋势。2018年芒果交易总量同比上涨11.18%。芒果销售形势大好,得益于市场对芒果包装的长效管理,通过控制包装箱的重量,保护了采购商和消费者的利益,形成了一个良性循环。同时,积极推广空调烘房加工,使得芒果在加工成品品质上有显著提升,加工成本也明显下降。其中,海南芒果交易量占到芒果交易总量的一半以上。此外,越南高乐蜜芒果的销售也表现不凡,越南芒果的大量上市,正好填补了海南和广西芒果下市的空档期,形成全年芒果销售不断档。

据有关数据统计,2017年全国苹果产量达4139万吨,2018年减产25%30%左右。减产原因主要是受到开花期的霜冻影响,而下树期山东等部分产地又遭遇冰雹。同时,今年全国各地的冷库贮存量都少于往年,陕西、甘肃和山西冷库的贮存量是去年的三分之一左右,山东和辽宁的冷库贮存量是去年的三分之二左右。由于上述种种原因,苹果起步收购价格是历年来最高的一年。价格居高不下,导致走货艰难,再加上水果品种的不断丰富,消费者的选择范围越来越广,苹果不再是市场的主流水果。

2018年,全年小瓜交易量与2017年持平,占到市场总交易量的11.18%。而就单品来说,原本是销售主力的哈密瓜,今年表现不佳。从产地来看,新疆、海南依然是哈密瓜的主产区,山东、内蒙、陕西等地,也有一定份额。


2018年进口水果继续保持高速增长,全年交易量、交易额同比分别上涨53.58%59.63%。全年均价为18.64/公斤,同比小幅上涨3.94%,果品交易保持较快增长。这几年,随着水果进口关税的不断下调,进口零关税水果范围不断扩大,进口水果凭借其丰富的产品结构和质量优势,销量逐年增长。同时,随着消费逐步品质化、品牌化、多样化转变,消费者对优质果品的需求也在剧增,这进一步带动了中国水果市场的消费升级。

在此背景下,加强海外供应链成为重中之重,2018910日,嘉兴海广兴精品水果市场应运而生。随着海广兴市场的投入使用,改变了长期以来进口水果以广州为全国中心,上海为华东中心的格局。嘉兴市场进口水果交易也从原先的二级市场一跃成为一级市场,可以说具有划时代的重要意义。


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