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嘉兴水果市场上半年行情分析

近日,嘉兴水果市场2018上半年官方交易报告发布。上半年,嘉兴水果市场积极优化市场交易环境、调整交易布局、新增停车场地、提升服务职能,提高为农服务水平,果品交易也随之继续保持稳步增长。据官方统计,上半年市场交易额、交易量同比分别增长18.93%15.20%

1~6月份,除苹果类、地产类和桃类,其余品种交易全部出现不同程度增长。苹果、梨等传统品种已优势不在,交易量排名前三的分别是柑桔橙类、芒果类和西瓜类,交易量分别同比上涨42.53%12.16%9.01%。得益于产地政府对果品品牌的重视,香梨与小瓜类同比分别上涨17.17%7.48%。另外,葡萄、李子类、柿类同比分别上涨31.47%50.14%72.93%。今年是荔枝产量大年,各大产区未受台风、大雨影响,开花、挂果情况十分理想,市场交易量与去年同期相比增长55.95%


上半年,市场果品平均价格指数为10.46/公斤,同比上涨3.23%,增幅明显放缓。万果风云会了解,统计数据显示,从月度果品均价走势看,除1月和5月外,其余月份同比去年皆有增长。究其原因,主要受以下四大因素影响:①各产地果农种植成本投入增加,种植技术提高,果农期望值也“水涨船高”,导致各产区收购价普遍抬高;②嘉兴市场经营的品种逐渐由中低端向中高端过渡,果品本身价值的提升也在一定程度上推动了市场果价指数的上扬;③果品从产地到批发市场中间环节成本的上升也拉高了果价;④消费者对中高档水果的青睐引导市场供给,中高端水果渐成嘉兴市场主流。

上半年,市场进口水果交易继续保持高速增长,交易量、交易额同比分别上涨23.93%22.22%。从品种上看,市场进口水果以火龙果、榴莲、龙眼、菠萝蜜、山竹等东南亚水果为主,占比高达93%以上。人气果品榴莲1~6月交易量同比更是上涨38.34%,一跃成为嘉兴市场主要集散品种。

下半年行情预测:

随着下半年市场交易布局的调整,精品进口水果的交易将单独成区,果品销售也将呈现出国产、进口“两翼齐飞”的局面,预计下半年果品交易继续保持平稳增长。

哈密瓜、西瓜将成为第三季度主打品种并发挥区域性辐射功能,同时引领市场整体交易。夏季热销品种的地产葡萄、水蜜桃、蜜梨亦或成为交易新亮点。第四季度则是众多水果的上市时期,作为传统品种的苹果和梨类此时也将占据更多市场份额。


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