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万果风云会

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在中国,农民该种产品还是要做销售?

产地企业应该把所有的精力都去种产品,但是很多产地企业的老板更像一位销售人员,全国各地跑。在渠道商有那么多的产品选择的时代里,专注基地的人却要到处跑,去说服渠道商力推你的产品并愿意给你一个好价格。这无疑是中国水果圈一怪现象。所以农民到底缺什么?为什么种好产品还不够,还要做一个销售者?

在530-31万果风云会举办的第二届零售商大会(产销专场)上东台金津果业总经理许鹏称,农业生产有几个要素:天气、土壤、种植人员。而现在中国最大的问题,不是技术方面,而是人心的问题。很多时候农民的信息不对等。其实产销真的不对接,农民不知道种什么,不知道消费者想要什么。等到农民种的东西一下子全部上来了,才发现市场已经铺天盖地了。


真正为产品的买单是消费者,让消费者买单又涉及到品牌,渠道。因此,要让农民知道他的产品卖给了谁,卖给百果园是百果园的价格,大润发是大润发的价格,让其了解更多,才能提升其职业性。农民有强烈的不安全感,如果行情不好他可能一年的收益就没了,怕挣不到钱又不敢投资,就会出现跟风的现象,所以要让生产者对市场更了解。没有信息化,没有标准化,没有品牌,没有市场经验,农民的劳动基本就会白费。

       在这一点上东台津津果业是怎么做的呢?大家都知道今年的西瓜是很不好的一年,他们有一万多亩西瓜地,在大家都愁销路时候,他们统一农户的种植,加上有西瓜节,有政府的配合、并且产品的差异化比较出众。这些未雨绸缪的动作,使得今年的西瓜并不愁销。中国的市场很大,把好的农产品加上品牌运营+经销商,给更多的人知道。让农民成为有一定的思想职业,让他挣到钱。

许总经常说,想做两件事情,第一件让消费者吃到最好的产品。第二,让生产者有尊严的活着。你可能只看到我的西瓜卖的很贵,我用了日本的技术方法种植,我甚至比日本还牛,我加了全程溯源网,我们把农产品往极致做,让高端消费者改造产品,同时批量生产,形成连锁店可以卖的,消费者可以接受的价格。我们对市场的分析需要大数据和信息化的,产销是一个矛盾,就是我想卖贵,你想压价,其实无非是谁来决定定价权和溢价权的问题。


做农业必须用心,无法改变别人,只能自己做好。我的产品做到极致的话我不用推广,渠道自然就来。但是这里有一个问题,就是我们国家的诚信问题,现在诚信问题已经成为农产品最大的问题了,农药残留,以次充好,这些在市场上屡见不鲜。因此我们一直专注于溯源体系的建立,有机认证等。

中国的农产品到目前来看还是一个乱像,属于初化阶段。大家都很想努力的朝一个好的方向发展,这五年有太多的人冲进来,也看到了太多人离开。所以一定要在种植端下功夫,要让农民成为有思想的职业,要有标准化的种植,要有果肥协同的模式,要有营养匹配的综合服务体出现,同时在好的产品和品种上下功夫,一定会有满意的结果出现的。


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