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荔枝丰产之年,能否保持历年高价?

近年来,荔枝价格呈持续上升现象,有人说,2008年左右,买荔枝都是一筐筐买的,现在就只能一斤一斤买,真的是吃不起了!荔枝大有跻身贵族水果之势。按照惯例,国内一般都是哪种品种赚钱,大家就会一拥而上。如今,荔枝的种植面积和产量相比2008年翻了好几翻。今年又逢大丰产,还能继续保持高价吗?


早在去年,荔枝的高价就已经让很多人咋舌。东莞最为名贵的荔枝品种之一的观音绿荔枝在收尾期每斤市场零售价高达120元,上市期间零售价最高每斤达190元。据专业做果蔬博览会的小编了解,从2009年后,荔枝价格便逐渐提升,近两年价格更是呈跳跃式上升。珠三角上市的妃子笑,在2015年市面售价仅为3元/斤左右,2016年开始涨价,市面售价达7元/斤左右,截止2017年更是达到10元/斤。

产地的收购价与地头价也水涨船高,不同品种都出现不同程度的涨幅。在茂名市,桂味地头价从2014年的每斤4-6元,涨到2015年的每斤15元,2016年达到每斤32元。2014年妃子笑荔枝地头价每斤仅为2元左右,2015年价格随产量减少而提高,到2016年每斤达4.3元。


在价格连续上涨的环境下,大家对于荔枝的行情充满期待。截止到3月份,海南、广西和广东大部分地区的荔枝成花率在90%以上。而近日,海南的一场雨,不少果园的荔枝开始大量落果。由于海南荔枝正处于幼果期,距成熟上市还有一个多月,此时落果量大,可能对产量影响较大。

对于落果现象,有的果农认为属于正常生理落果,不用过多担心。也有果农产生疑问,落果的果园采取了不同的保果措施,为什么会同一时间落果呢?专业人士称,长时间高温干旱,导致树体缺少水分且营养供给不足,果实内源激素失衡,从而导致落果,又恰逢第三次生理落果期,进一步加剧落果,大小果之间争夺养分也是落果原因之一。清明前后荔枝必须经历落果,轻重与当年的气象条件、树体营养水平有很大关系。从目前来看,海南荔枝仍是丰收年,落果对整体产量有所影响,但影响不大。多数果园成花率在95%以上,而妃子笑维持在90%以上的概率。有一部分果园因为管理不当,成花率只有50%~60%!


近年来,荔枝这种跳跃式的涨价主要是前两年气候对产量的影响。在2016年初时,受寒流影响,华南地区晚熟荔枝延迟抽花,造成大面积荔枝树错过抽花物候期,晚熟荔枝抽花率进入历史低谷。2017年春季倒春寒,导致了两广地区大量的荔枝盛花期落果。两年荔枝的连续减产,优质品种很低的产量,都成了拉升价格的原因。以目前的情形来看,丰产已是定局,优质品种果也比较前两年量大。在荔枝价格持续上涨的当下,今年或将是回归理性的一年。


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