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2018年苹果市场走势或将再次低迷

       春节过后,水果价格普遍陷入低迷。有“第一水果”之称的苹果,价格跌入近年来低位。苹果供应近年来不断增加,奠定了国内水果市场供需宽松的格局;人民币对外升值等因素提升了国内水果进口动力,进口激增。2018年苹果价格难有起色,进口形势不变,中等偏下质量水果价格或将继续走低。

       今年春节过后,水果价格连续回落。专业做水果展万果风云会小编在北京某市场了解到,近期水果价格略有反弹,但较之春节前已经整体回落,橘子、苹果等日常水果照节前都要便宜很多,而且销量也大不如前。随着天气转暖,蔬果价格难有起色。今年水果市场总体行情不佳,市场采购人员较去年同期明显减少,市场水果走货速度也随之放缓,苹果、梨等库存水果出库压力较大。目前山东地区80#以上一二级货出库均价2.78/斤,较去年同期低0.41/斤,同比下滑12.85%。并且,后期质量中等及偏下货源价格仍有下滑可能。


        虽然临近清明节,但有苹果果农表示,现在大家都开始着急出货,个别已经降价甩货。贸易商采购以好货为主。当前批发市场需求一般,走货速度缓慢;冷库存储量较大,出库压力明显,仅陕西地区冷库库存比去年同期多70万吨左右。2017-2018年度苹果市场总体行情确实较差,主要是表现在批发市场出货速度慢、客商亏损。不过,从价格方面来看的话,当前价格近三年来看还不是最低的。1-3月份栖霞地区80#以上一二级货源出库均价2016年为1.98/斤,而2018年均价为3.12/斤。

        在水果市场,果品之间替代效应显著,这明显区别于其他商品。对于同一档次的水果,互相之间作为替代品,市场相同的情况下价格走势较为一致。比如普通苹果如果降价了,那么作为替代品的香蕉、雪梨只能跟着降,不然市场就被苹果挤占了。但是优质的果品不受这个限制,还是优果优价。


       作为国内“第一水果”,苹果的供需及加工情况,对其他水果价格影响尤其明显,在某种程度上,苹果市场供需奠定了国内果品基本面格局。从供应情况来看,近十年来,我国苹果产量不断增加,不过产量增长速度已经有所放缓,从原来的7%下降到3%

苹果作为三大水果之一,我国近几年的产量已经达到了4400万吨,每年国内市场消化量达到3000万吨以上。可以说是名副其实的大品种。苹果行情较大,自然会引起整体水果市场的总体行情趋于低迷。同样,苹果也是众多水果品种中的一种,行情受到其他水果影响作用也较为明显,例如西瓜、甜瓜、梨等水果上市阶段对苹果市场冲击作用也较为明显。


       就整个水果市场而言,目前国内水果市场供应充足,相对于市场总需求而言,供应量已经较大,从近几年的苹果行业发展就可见一斑。再加上国外水果进口量逐渐增加,对国内水果市场的冲击作用非常明显。不过,市场上优质水果的走货与价格均是较为稳定,价格大起大落主要表现在中等及偏下货源方面。预计短期差货批发价格有走低可能,好货或可持稳。


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