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牛油果因干旱全球价格上浮

      强劲的需求使牛油果的价格在过去十年一直很有吸引力。由于一些主要牛油果生产国和出口国在2016年因干旱导致的产量下降,全球价格大幅上涨。 美国餐饮协会分析了美国农业部的数据,报告称,美国(US)牛油果的批发价格在20171月至9月期间上涨了125%,每48只装箱的价格从37.25美元(约合527.48南非币)涨到了83.75美元(合1,185.95南非币)。


墨西哥目前是全球最大的牛油果生产和出口国,主要出口到美国,欧洲,亚洲和加拿大。墨西哥在2016年获得了大丰收,由于天气条件不利,墨西哥2017年产量下降了约20%。 2017年的恶劣天气也导致秘鲁的产量下降,导致产量有限和供应不足。这为南非生产商提供了获得更大欧洲市场份额的临时机会。 与此同时,经过近十年的干旱后,智利的牛油果产量逐渐恢复。 智利在4月份停止了牛油果的出口,也为南非的生产商开辟了一个潜在的市场机会。

南非大约种植17,500公顷牛油果,2015/2016季的干旱对2017年的牛油果产量造成了负面影响,导致产量水平低于平均水平。 此外,由于2017年是一个低产季,通常产量本身已经较低,致使产量进一步下降。 预计2017年牛油果产量为117,000吨。 不过随着每年平均增加1,000公顷牛油果种植,当然还有扩展的空间。

万果风云会小编了解到,牛油果目前在LimpopoMpumalangaKwaZulu-Natal地区种植,将生产扩大到东部和西部开普地区的兴趣也越来越大。2016年,南非牛油果收获的45%用于出口,而新鲜农产品市场出售18%。 12%进入加工行业,16%在非正规市场销售,另8%直接销售给零售商。


由于需求增加,以及牛油果越来越多地用于美容产品的制造和生产,价格出现了上涨。产量下降导致出口量下降。 预计2017年,向荷兰出口的作物产量为52,000吨,比2016年下降7%。尽管2017年产量下降,但未来南非生产商的出口机会可能会更多,因为行业相关人员正努力进入美国,日本,中国和印度等新市场。 牛油果产业仍然有利可图,因为过去六年的本地价格每年都在上涨。 在此期间,由于需求强劲,价格上涨了173%。 这也是种植面积加速提高的原因。

当前需求正在以比生产速度更快的速度增长。 这种趋势很可能会因为市场不断扩大而进一步增强,并因此可能会鼓励生产商投资扩大生产规模。


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