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看观中国苹果行情,浅析未来发展趋势!
       如今,苹果滞销的消息频繁发出,从全球角度来看,中国苹果一直处于“供大于求”的格局,2018年苹果消费疲软,出库缓慢,库存压力偏大等问题的存在,让苹果行业处于岌岌可危的地位。今年苹果产量达历年最高,但批发价基本很低,在零售市场上,虽然价格下降暂没有这么明显。

       从事二十年的批发商都认为今年是最差的一年,苹果收购价高,批发商的利润被压得很低。批发商花3元/斤从果农那儿收果,市场价卖4元/斤,每斤赚1块钱;今年新苹果下来了,果农将今年的收购价提高到3.5~3.7元/斤;但批发商还是卖4元/斤,这样就没有利润了。果农可以根据自己的新意及市场随意涨价,但是批发商不可以,因为苹果的价格有一个固定的价格线,在这个价格线以内销售,销量较可观,超出价格线之后,就卖不动。


      万果风云亚果会小编了解到, 出货量方面,今年1月与去年同期相比,产地冷库出货速度明显放慢。2月初,客商开始提前撤离,冷库停止包装,出货量明显减少,无论是库存量还是走货量均较去年同期水平有所差距。价格方面,由于今年苹果消费疲软,出库缓慢,库存压力偏大,特别是陕西地区,节后果农积极降价卖货,部分优质果价格也出现松动,纷纷紧随其后步入价格下行通道,情况依旧严峻。进口方面,苹果市场崩塌那年,我国苹果出口数量下降了12.9%,但是进口数量反而增加了230%。这个数据表明国内消费者更加倾向国外苹果!

      中国苹果近年来不温不火的行情使得苹果市场更加步履维艰了!那如何在本就已经问题满满的苹果市场中杀出一条血路来呢?我们是否可以参照邻国日本呢?日本苹果在苹果种植到市场销售方面都有着一条相对完善的链条。


      首先是日本果农从源头开始对质量给予控制和保障。日本政府对农药等有害物质的控制极严,既不允许生产,也不允许使用,违者无论商家或农户都将受到极重的惩罚。其次是通过分批采收和适时采收,保证苹果内外部的品质和风味。日本苹果从贮藏到运输再到批发后进入市场销售,已经形成了一个完整的链条,每个环节都要通过先进的设施将苹果保存在适合的温度中。这样不但有利于苹果品质的控制,更能防止和减低采摘后一些病害的发生。另外,日本果农种植苹果的特点是紧盯市场,他们通过了解苹果领域的国内外市场信息,确定自己的经营思路。根据国际市场消费的不同需求,将自家生产的苹果产品细分为不同的市场销售。
      反观中国,目前苹果产业已经进入一个新的发展转折期,表面上看,中国苹果产业困难多多,甚至举步维艰,实际上我国苹果产业正在经历一场优胜劣汰,重组洗牌的过程。如果中国果农可以像日本果农一样,在管理与技术方面,减少老品种“红富士”的种植,或者适当淘汰红富士果树,引进新品种或者研发新品种,相信就不会存在“红富士不倒,中国苹果就没有希望”这种新闻!这将改善苹果品种单一的现状,也将促进中国苹果市场的发展!


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