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草莓售价高达40元/斤!小单品前景如此可观?

      目前,大棚草莓陆续上市,批发价格高达40/斤;零售价最高可卖120/斤,较去年同期有所提高,上涨30%左右!作为小众产品的它为何如此受欢迎?红彤彤的草莓在冬季总能给人们带来惊喜,草莓作为主流水果外的小众时令水果,自上市以来,价格持续走俏!近期受到天气的影响,今年草莓的上市时间比往年晚了十来天左右,但是这并不影响草莓的长势,目前,辽东、长丰、建德等地的大棚草莓都陆续上市!


从产地看,由于去年草莓收益不错,今年草莓种植面积呈放大趋势,据万果风云亚果会小编了解,仅西安长安区草莓种植面积就高达1.2万亩,预计年产量2万多吨!加之天气情况也不错,后期草莓的供应量将同比有所增加。目前市场上普通品质的草莓价格在13~15/斤;奶油草莓批发价是20/斤。甘肃农民报更是报道出了,草莓零售价格每公斤70元左右,草莓采摘游的价格甚至在每公斤80元左右的高价!

虽然单价高,草莓本身的成本也不低。作为相对较早的设施化农业,草莓的提前上市离不开大棚的加持!这从另一个角度增加了草莓的种植风险。目前已进入草莓成熟季节,今年第一批草莓上市至春节前夕结束,第二批从春节至明年3月底上市,第三批从明年3月底至4月份上市。业内人士表示,预计再过半个月时间过完春节后,随着天气转暖,地产草莓的产量将增大,价格会继续下跌。


位于某市红姬草莓专业合作社内,一位果农挨个大棚查看草莓成熟情况。品种不一样,成熟期也有差别。最早成熟的草莓品种是“红颊”,因为成熟期较早,价格也比较贵,每公斤售价60元。 为了确保草莓产品质量,让广大消费者放心,他建立了较为完善的生产记录体系,在大棚内安装摄像头,消费者可以随时查看整个生产过程,另外,他还实行有机种植!在合作社里,等待出售的草莓的包装盒上,有一个二维码,用手机扫描之后就显示出了草莓的产地、经营者姓名、生产过程等信息。这是草莓标准化生产的记录,为的是让消费者买得放心、吃得安心

2017年全国苹果产量约4480万吨,市场整体供给充足,需求消费低迷,果农急呼天气虽冷却没有市场寒人心。香蕉在低迷期了大半年后,由于供应量减少价格开始有上涨的趋势。柑桔作为今年的国民水果,关注度那是前所未有的高呀!不过现在柑桔种植面积已经超越苹果,成为我国水果种植面积最多的水果。


据行业内人士透露,今年的柑橘市场整体在走下坡,行情令人担忧。相较于苹果香蕉等大单品来说,草莓在这个冬季的国产水果中明显更加具有竞争力,利润空间也较大!后期随着各地草莓陆续上市,虽然价格会逐渐走低,但是交易量还将继续放大。而且近些年来,我国也在尝试研究、引进和试种一些草莓新品种!除了红色草莓外,粉色、白色,甚至蓝色、绿色、黑色的草莓都在试验中,有的甚至已经投入了产地。

元月到2月会是草莓的一个小高峰,后市草莓进入市场后,价格还有一个下跌的空间。但是作为小众产品的草莓相对于大单品而言更能受到消费者的青睐。在这寒冷的冬季,与其执着于大单品,不如试着往小众产品发展。


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