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果蔬展快讯:万果商学院第四期无锡开班

93-5日,万果商学院第四期水果经营心法于无锡金陵大饭店开班。本期亚果会邀请了百果园运营总监-褚彦丽,鲜丰集团副总裁-王元鸿为授课导师。百果园与鲜丰,两个中国水果连锁店的领军企业齐聚万果商学院,为全国各地汇聚于此的水果店老板,运营者们面授机宜!


第一堂课由百果园运营总监褚彦丽演讲,演讲的主题是:百果园的运营体系。百果园是国内水果连锁店中的领军企业,有着丰富的连锁店运营经验,先进的理论技术。褚总在课上从百果园的企业文化,运营体系,战略落地,人才培养,运营标准等方面,全面讲述了百果园的成功秘诀。


不同于百果园的鲜丰同样是水果连锁店的领军企业,鲜丰集团副总裁-王元鸿王总演讲的主题是:鲜丰水果的品控体系。王总从三个方面讲解了鲜丰在品控体系中的经验秘籍。一:鲜丰水果品控体系简介二:鲜丰水果品控体系运作分享三:鲜丰水果品控发展历程及方向。课堂上学员们对于水果店是否有必要建仓或是多大规模适合建仓展开了热烈讨论,王总认为:“水果连锁店的配送中心,其实是个伪命题”!因为水果是脆弱的,它从果树上摘下来,就直接运到消费端,中间的每一次环节都有损耗,以目前的发展来看,显然还有一段很长的路要走!王总以其生动的案例分享,成熟的经验理论慷慨地分享了自己的经验技术。



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